To, że banan jest idealnym owocem do spożycia po forsującym treningu, wiemy chyba wszyscy. Po pierwsze, jest smaczny, a po drugie... po drugie jest bardzo smaczny. No i po trzecie, ma zawartość, której inne owoce mogą mu tylko pozazdrościć.
Zawartość składników odżywczych w 100 g miąższu banana to:
* wartość energetyczna - od 81 do 103 kcal
* węglowodany - od 19 do 23,5 gramów
* błonnik - ok. 2 gramów
* woda - ok. 73,5 gramów
* tłuszcze - od 0,2 do 0,4 grama
* białko - od 1,15 do 1,3 grama
* witaminy - banany zawierają znaczne ilości beta-karotenu, witamin z grupy B, a także witaminę C.
- witamina B1 - ok. 0,07 mg
- witamina B2 - ok. 0,08 mg
- niacyna - ok. 0,7 mg
- witamina C - ok. 17 mg
* substancje mineralne - żółta skórka bananów kryje wiele minerałów i pierwiastków śladowych.
* aminokwas - tryptofan - aminokwas wchodzący m.in. w skład serotoniny.
Jak się okazuje, banany dzięki obecności tryptofanu mają pozytywny wpływ na nastrój. Serotonina należy do tzw. hormonów szczęścia. Podnosi odporność organizmu na stresujące sytuacje.
Cały artykuł można przeczytać na stronie:
www.wspinaczki.pl
